Nutrición completa de la mostaza del polvo del Wasabi de la semilla de la extracción orgánica negra/blanca de la pieza

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Especificación:

Nombre de producto: Extracto de la semilla de la mostaza negra; Polvo (negro) herbario del extracto de la semilla de mostaza del extracto de la semilla de mostaza blanca del ingrediente del extracto de la planta de la muestra libre

Parte usada: semilla

Nombre latino: Nigra de la brassica

Ingrediente activo: Fitoalexinas, flavonoides, Isothiocyanates

Tamaño de partícula: malla del paso 80 del 100%

Aspecto: Polvo de la multa del marrón amarillento

Método de prueba: CLAR

¿Cuál es semilla de la mostaza negra?

Las semillas de mostaza son de la planta de la mostaza, que es una verdura crucífera relacionada con el bróculi, las coles de Bruselas y la col. Mientras que hay aproximadamente cuarenta diversas variedades de plantas de la mostaza, hay tres tipos principales usados para hacer las semillas de mostaza: mostaza negra (nigra de la brassica), mostaza blanca (brassica alba) y mostaza morena (brassica juncea). Las semillas de la mostaza negra tienen el gusto más acre, mientras que las semillas de mostaza blanca, que son realmente amarillas en color, son las más suaves y son las que está usadas para hacer la mostaza amarilla americana. La mostaza morena, que es realmente amarillo oscuro en color, tiene un gusto acre acre y es el tipo usado para hacer la mostaza de Dijon. Las semillas de mostaza son enteras vendido o como polvo de tierra. La semilla de mostaza es una fuente rica de aceite y de proteína. La semilla tiene aceite de hasta 46-48%, y la comida entera de la semilla tiene proteína 43,6%. La mostaza se utiliza como condimentación de la comida, para el forraje, como un emético, y diurético, así como tratamiento tópico para las condiciones inflamatorias tales como artritis y reumatismo. La mostaza también tiene efectos farmacológicos potenciales en enfermedad cardiovascular, cáncer, y diabetes.

Componentes químicos del extracto de la semilla de la mostaza negra:

El extracto del polvo de la semilla de mostaza contiene componentes químicos numerosos, incluyendo las fitoalexinas (sinalexin, sinalbins A y B), esteroles y ésteres steryl (sobre todo sitosterol y campesterol), y flavonoides (eg., apigenina, chalcona). Sinalbin es responsable del sabor de la semilla de mostaza blanca; Las semillas de mostaza contienen altas cantidades de phytonutrients, particularmente glucosinolatos, los glucosinolatos son un compuesto azúcar-derivado que se encuentra naturalmente en muchas plantas florecientes. Isothiocyanates encontró en plantas puede tener un efecto protector contra ciertos tipos de cáncer, especialmente cáncer de pulmón. Ontain del extracto del polvo de la semilla de mostaza una variedad de minerales, incluyendo el hierro, el magnesio, el cinc, el calcio y el fósforo. Conseguir cantidades adecuadas de estos minerales es esencial para la función normal de muchos procesos biológicos y bioquímicos dentro de su cuerpo y puede ayudar a prevenir una deficiencia mineral, que puede tener efectos secundarios potencialmente debilitantes.